למה שמים לימון על שניצל?
ישנן מספר סיבות לשים לימון על שניצל. הסיבה העיקרית היא שהלימון מוסיף למנה טעם חמצמץ ורענן. הלימון גם עוזר להדגיש את הטעם של הבשר או העוף. בנוסף, הלימון יכול לעזור להפחית את השומן של השניצל. הרעיון לשים לימון על שניצל נולד ככל הנראה באיטליה, שם המנה דומה בשם "עגל בנוסח מילאנו". המנה האיטלקית מוגשת לרוב […]
