שניצל טופו
דמיינו מנה שמפתה את החיך בסימפוניה של ניגודים: הקראנץ' המפתה כשאתם נוגסים בקרום הזהוב, ואחריו החיבוק המנחם של מרכז רך ועסיסי. זה התענוג של שניצל טופו, טוויסט חדשני לקלאסיקה אהובה, שמזמין עם האיזון המושלם בין סיפוק פריך לפינוק קטיפתי. פנינה קולינרית זו התגלתה כתגלית גסטרונומית, עדות לרבגוניות הגאונית שמטבח מבוסס צמחים מציע הן לאניני טעם […]
שניצל עוף
שניצל חזה עוף הוא מאכל פופולרי שקל הכנה. אפשר להגיש עם ירקות ותפוחי אדמה, או כמנה עיקרית. ניתן להכין שניצל חזה עוף במגוון דרכים, אך ישנן שלוש שיטות בסיסיות: טיגון, אפייה וצלייה. שניצל חזה עוף הוא מאכל שעשוי מחזה עוף, פירורי לחם, בצל, ביצים וחלב. לאחר מכן הוא מטוגן בחמאה ברוב מדינות העולם, בישראל זה […]
שניצל וינאי – שניצל עגל
זוהי רשימה של מתכונים מנצחים של שניצל עגל – שניצל וינאי רכיבים: – 500 גרם בשר עגל חתוך לחתיכות קטנות – 1 חלמון ביצה טרופה עם קורט מלח ופלפל – 50 גרם פירורי לחם קלויים בחמאה – 3 כפות קמח, מתובל במלח ופלפל – 1/2 כפית אבקת אגוז מוסקט או אגוז מוסקט מגורר – 2 […]
שניצל תירס
שניצל תירס הוא מאכל מסורתי באוסטריה והוא עשוי מקמח תירס וביצה. זהו מאכל פופולרי בארצות הברית, גרמניה, הונגריה, פולין ומקסיקו וכן גם בישראל בעיקר בארוחות ילדים או לצמחונים וטבעוניים. שניצל העשוי מתירס הוא מאכל פופולרי באוסטריה. קמח תירס נטחן לקמח דק להכנת הבצק ללחם. לאחר מכן זה מתערבב עם ביצים וחלב כדי ליצור בצק דמוי […]
שניצל טופו
במתכון השניצל הטבעוני הזה, הטופו משמש כמרכיב העיקרי. לאחר מכן הוא אפשר לומר שהוא לחם בתערובת של קמח תירס, פירורי לחם ותבלינים. שניצל טבעוני – 2 כוסות קמח תירס, 1/2 כוס פירורי לחם, 1/4 כוס פתיתי שמרים תזונתיים (או פרמזן), 3/4 כפית מלח, 1/2 כפית פלפל שחור גרוס, 2 כפיות אבקת פפריקה – 2 כפות […]
